Bienvenue Grape Radio Europe !

Enfin un nouveau podcast sur l'oenologie (en complément de In Vino BFM).
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Le second podcast a été dédié à Enrico Bernardo meilleur sommelier du monde et du restaurant le V (***) à Paris.
Vous pouvez d'ores et déjà poser vos questions pour le prochain. A vos claviers !

Savoir Gouter Le Vin d'après Enrico Bernardo

Enrico Bernardo, meilleur sommelier du monde depuis 2004 (les élections se font tous les 3 ou 4 ans je ne me souviens plus exactement) nous a signé un très bel ouvrage chez Plon intitulé : "Savoir Goûter Le Vin".
L'ouvrage, dont les illustrations sont superbes, aborde les thèmes suivants:
- les étapes de la dégustation (d'une manière quasi chirurgicale)
- Les grands terroirs dans le Monde (dont la France évidemment) au travers notamment quelques interviews de vignerons / vinificateurs très intéressantes (Petrus, Romanée Conti, S de Salon...)
- Les gestes du vin (décantation, service, les verres, etc...)

Inutile de dire que je recommande vivement la lecture de ce bouquin qui ravira les amateurs passionnés tels que moi !

Ps : retrouvez l'interview de ce brave homme dans un des premiers podcast de Grape Radio Europe

Les cavistes en ligne quelques infos

Merci au Guide Figaro du 25 avril 2006 pour son article intéressant sur les cavistes en lignes (entre autres articles tout aussi intéressants d'ailleurs).
On y apprend que Millésima, créée en 1997, réalise un CA 2004 proche de 2.9 Millions d'euros. A titre de comparaison, 1855 - très belle affaire créée en 1995 - table sur un CA 2006 proche de 15 Millions d'euros !
A découvrir également ce site que je ne connaissais pas : jean-merlaut.com.

Challenge International du Vin

C'est le 28 avril prochain que seront publiés les lauréats du Challenge International du vin. Un rendez-vous à ne pas manquer pour dénicher les bonnes affaires.
Vous pouvez recevoir gratuitement le livre du palmarès par email en écrivant à : info@challengeduvin.com

Chateau Jean De Gue 1999 Lalande De Pomerol

Il y a à peine 6 ans je commençais à m'intéresser à l’oenologie. Je crois que ce Château Jean de Gué Cuvée Prestige (JC Aubert propriétaire) 1999 est LA bouteille qui m'a fait aimer le bordeaux (je ne m'intéressais jusque là qu'aux Bourgognes).

Difficile d'avoir des informations quantitatives sur ce château pourtant extraordinaire. En voici quelques caractéristiques:
Surface en production : 10 hectares
Production moyenne(équivalent bouteilles) : 60 000
Région viticole : Bordeaux
Appellation Contrôlée : Lalande-de-pomerol
Encépagement : 75% merlot, 20% cabernet franc, 5% cabernet-sauvignon
Prix : Environ 18 Euros

Commentaires de dégustation :
La Robe : De couleur pourpre très sombre. Limpide, et brillante

Le Nez : Le merlot majoritaire dans cette appellation nous amène des arômes caractéristiques de fruits rouges et de violette.
Après aération l'intensité aromatique de ce vin est extraordinaire (un passage en carafe est très recommandé, au moins 2h avant la dégustation).

En Bouche : Les tanins sont encore un peu présents. Ils apportent une structure très plaisante à ce vin. L'acidité pas trop marquée nous rappelle toutefois qu'il peut encore vieillir en cave quelques années.
Les arômes boisés et torréfiés nous confirment un élevage modéré en fut de chêne probablement neufs. Quelques notes épicées de poivre noir en fin de bouche très agréables.

Finale : Un vin très long et souple. Pour moi l'équilibre est optimal.

Guigal Cote Rotie Blonde et Brune 1989

Commentaires de dégustation :

Couleur / Aspect : Robe limpide de couleur pourpre, reflets légèrement orangés. Les larmes sont épaisses et lentes.

Au nez : Arômes de mûre et framboise, cerise à l'eau de vie.

En bouche : Les tanins sont très souples a peine perceptibles. Belle rondeur, un vin très homogène et encore frais et plaisant vu son age. Finale persistante sur la vanille. A boire maintenant.

Caractéristiques du vin (Source : Guigal.com) :
Pays/région : Vallée du Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Producteur : Etienne Guigal
Superficie : 8 ha
Rendement : 38 hl/ha
Production : 250 000 bouteilles
Encépagement : 4% Viognier, 96% Syrah
Géologie du sol : Parcelles en terrasses escarpées (Côte Blonde : sol silico-calcaire, Côte Brune : sol riche en oxydes de fer)
Age moyen des vignes : 35 ans environ
Vinifications : Cuves inox closes. Pigeage automatique et températures des fermentations alcooliques contrôlées. Temps de cuvaison de 3 semaines et demi en moyenne.
Elevage : Elevage de 24 mois minimum en fûts de chêne.

Le Point Sur Mes Valeurs Favorites

Esker : Après un plus haut à 7.50 début avril, la valeur a rejoint sa MM20 jours sur laquelle j'espère qu'elle devrait rebondir pour revenir à 7.5 puis 8 Euros

Lycos : Achat fort en cas de franchissement des 1.1 Euros (1.09 au 13/04)

Novamex : Je suis en perte pour l'instant depuis le plus haut à 5.7 le 6 avril. Je garde pour le moyen terme

Riber : Re-démarrage fort probable après la consolidation qui s'opère depuis le 6 avril. Je vise 4 Euros

Leon de Bruxelles : rentré à 0.56 Euros, cette valeur avance par pallier. Retour probable à 0.54 avant de viser 0.60 puis.... le paradis :)

Risc : Petite frayeur en cette séance du 13 avril où un clôture à 0.19 aurait laissé un bien sombre avenir (retor sur les 0.16). Néanmoins es volumes sont peu significatifs.
Pour les audacieux, placez un ordre d'achat à 0.20 pour viser 0.22 puis 0.24.

Ocei : Voila une valeur dont le potentiel est colossal ! Entré une nouvelle fois au plus haut (je fais que des conneries en ce mois d'avril) à 1.27 Euros, la valeur est revenu se calmer sur 1 Euros. Je ne vendrais pas avant 3 Euros.

Generix : Après un parcours exemplaire je place un stop de protection à 0.80.

Les Decouvertes In Vino BFM 1er Avril 2005

Les deux coups de coeur de l'émission In Vino sur la radio BFM :
- Château Féret-Lambert, Bordeaux Supérieur 2004 05 57 47 15 12 Prix : 9,60 euros
- Château du Champ des Treilles, Sainte-Foy Bordeaux rouge 2004 05 56 59 15 88
Prix : 12 euros

Pour lire le podcast en entier cliquez ici

Plus récemment dans l'émission du 8 avril :
Coup de coeur spécial Roussillon :
Domaine des Chênes, cuvée les Grands-Mères, Côtes du Roussillon Villages 04 68 29 40 21 Prix : 7 euros
Mas Amiel, vintage 2003, Maury 04 68 29 01 02 Prix : 13 euros (lire mon post sur mas amiel)

Pixmania - Fotovista Racheté par Dixons - DSG

J'ai appris hier que la maison mère de Pixmania.com, célèbre site de e-commerce dans le hightech, s'était fait racheté par DSG (Ex-Dixon). Merci à Hubert Michaux pour le scoop puis 01Net pour les infos plus détaillée :)
"Le groupe britannique a acquis 75 % du capital du distributeur français pour la coquette somme de 266 millions d'euros. Fotovista, c'est aujourd'hui un groupe de 354 millions d'euros de chiffres d'affaires annuel, 1 200 employés, une activité historique de développement photo et - outre Pixmania - une pléthore de sites Internet comme webhallen.com, en Suède, primashop.com, E-merchant.com, etc. Un profil Internet qui ne pouvait qu'interesser DSG, bien décidé à se renforcer dans le secteur de la vente en ligne."
Après Photoways qui annonca récemment son rapprochement avec Photobox, on dirait que la concentration du secteur de l'e-commerce s'accelère en Europe. Pour une fois que c'est pas Google ou Yahoo, cela fait du bien :)

Jack Bauer 24h C'est Reparti pour 3 saisons

D'après un article que vient de lire sur Allocine, Kiefer Sutherland a signé un nouveau contrat de 3 ans avec la Fox. En d'autres termes cela devrait nous emmener jusque 8 saisons ! Quelle bonheur !